翻了几个现有的菜谱。木有一个的麻将调料深的我心。只好另立门户了嘛。其实图片介个是凉拌莴笋叶有木有。我怎么就爱吃这些烂七八糟的有木有。菜谱还是叫油麦菜因为无论拌什么我最想说的还是怎么调酱有木有。
一、舀一大勺麻酱。一定要是一大勺啊。记得上次在家我调酱的时候。调了多半碗。当时想着完了吃不完了肿么办。结果被大家一扫而光。
二、有木有发现我的原料里面没有写水（活麻酱的）。我故意的啦。因为这个酱料最最最最重要的就在于~它不用水~~~
三、第一次：加入适量蒸鱼豉油，加入的量和你所应该加入的水的量一样，谢麻酱
四、第二次：类似于第一步，再用蒸鱼豉油谢一次
五、第三次：goon~~~
六、第四次：用醋代替蒸鱼豉油谢一次
七、接着就要加糖啦。加一小勺。活匀了就好了嘛。
八、可以尝一下咸淡。目测是不用放盐的。除非你会口重。
九、本来是到这里就可以停止的。但是我上次不小心谢的有点稀了嘛。就靠蚝油把他们变得浓稠一点。结果味道更棒啊。
十、码上菜叶。留一两片菜叶（自有妙用。。。）。把调好的芝麻酱浇到上面。
十一、用留下来的一两片菜叶擦擦碗里剩下的酱料。相信我。尝过之后你一定会舍不得把它们直接刷掉的。
十二、最后可以再用一些芝麻粒做点缀。
