素食版蚂蚁上树

素食版蚂蚁上树的简介：

如果想吃荤版的，把酸豆角换成肉末就可以啦。在制作之中，也是突然想到添加一些黑芝麻，效果尤为明显，更有“小蚂蚁”的效果。

素食版蚂蚁上树的用料：

素食版蚂蚁上树的家常做法，怎么做素食版蚂蚁上树好吃

一、粉丝用冷水泡软，沥干揽断备用

二、酸豆角根据喜好添加

三、锅中倒入适量的油，放入豆豉酱

四、放入适量的酸豆角煸炒出香味

五、在放入泡软的粉丝一起翻炒

六、淋上生抽，加入白糖和盐，加入少许清水，翻炒均匀，待汤汁收干，撒入黑芝麻拌匀即可出锅

心食神小贴士：

友情提示：
一、黑芝麻效果很像“蚂蚁”，可以适当多放一些。
二、酸豆角是为了增加菜的风味，可以替换其他食材。
三、最后随手点缀了少许肉松，也可以不放的。
四、想吃荤版的把酸豆角换成肉末即可。