啊~~~我不禁深深的佩服起自己来,能把肉臊做到这么好吃。嫩中又脆脆中有嫩,香辣带麻,浓而不腻,oh~~~~~还有什么好说的!
一、猪肉剁碎调入盐、生抽、芝麻、少许淀粉及清水腌制待用,干辣椒剪小段待用
二、锅入油小火烧热,入花椒粒、干辣椒慢炒至油红出香,捞去花椒粒、干辣椒不要
三、转大火烧旺油入肉碎迅速翻炒至肉熟即可
by 心食神
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