一、玉米切小段
二、猪手切几块后,用开水焯下
三、最重要的,重新接干净的水,放入猪手,玉米,两片姜,中火煮,开锅后保持沸腾状态20分钟,直至颜色乳白、有粘稠感
四、撇去末,转小火慢煲一小时半至于猪手酥烂后,加盐就可以
by 心食神
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