麻辣培根豆腐

麻辣培根豆腐的简介：

今天家里就剩培根肉了，还想吃点辣的，所以就做了这道菜。

麻辣培根豆腐的用料：

麻辣培根豆腐的家常做法，怎么做麻辣培根豆腐好吃

一、将培根切小片，加入淀粉和料酒拌匀

二、内酯豆腐取出切成小块放入容器中摆好

三、锅里放少量油，待7成热后放入葱姜蒜末爆香

四、放入培根、剁椒、麻椒、豆瓣酱、可选择性放入老干妈辣酱翻炒。加入适量清水，待培根变色，辣汁浓稠后即可

五、倒入已经准备好的内酯豆腐上面

心食神小贴士：

一、豆腐选择的是内酯豆腐，因为更加香滑，也可以选择其他嫩豆腐
二、内酯豆腐可以事先蒸一下，也可以用热水稍烫即可，但不可时间过长