乡村番茄泥烤鸡

乡村番茄泥烤鸡的用料：

乡村番茄泥烤鸡的家常做法，怎么做乡村番茄泥烤鸡好吃

一、鸡切成大块，用白葡萄酒和柠檬汁醃渍过夜，这个步骤可以软化肉质。（1只鸡用一只柠檬的汁就可以了）

二、预热烤箱到180度，取烤盘一只，底部倒入橄榄油，土豆切薄片垫底放入，土豆片上再铺一层洋葱薄片(一层即可，多余的洋葱可以放置再鸡块上)

三、腌好的鸡块码入烤盘，大蒜保持外皮拍松均匀插入鸡块之间。均匀撒上粗盐和黑胡椒，倒入罐装番茄泥，用迷迭香，百里香和罗勒调味。略撒粗盐，入烤箱烤1个小时，其间不时用勺子把汁水淋上鸡块

四、烘烤完毕，取出鸡块放置十几分钟后再食用