一、肉一小块洗净切肉丁,用腌肉调料腌至少10分钟
二、香干切丁
三、长豆洗净切小段
四、坐锅热油,放肉丁炒至变色,迅速盛出
五、重新起锅放长豆炒,炒至长豆软加香干、肉丁翻炒,加少许水小火焖一会
六、大火收干汁加盐、少许味精出锅
by 心食神
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