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蚝油小包菜

蚝油小包菜的简介:

儿子的老师在课堂上讲这种小包菜,儿子的很多同学都吃过,大多都说不喜欢,但是儿子没吃过,回来对我说想尝尝,我这做老妈的二话没说,第二天就去老外超市把这迷你包菜买回来了。上网咨询了一下做法,才知道它们叫孢子甘蓝。不清楚老外是怎么煮法的,咱还是吃中式的吧,没想到,儿子反映还不错呢。

蚝油小包菜的用料:

蚝油小包菜的家常做法,怎么做蚝油小包菜好吃

一、孢子甘蓝洗干净

二、对半切开,以便入味

三、迷你彩椒去籽,切小块

四、蒜去皮,剁末

五、锅放水烧开,把孢子甘蓝汆烫一下断生,去苦味

六、把孢子甘蓝捞出,过凉水,以保持青绿

七、热油锅,把蒜末爆香

八、放入孢子甘蓝炒一下

九、倒入蚝油,糖和少许水焖煮2分钟

十、放入彩椒炒至断生即可。味道甘甜,略带点苦

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