我儿子的最大特点就是爱吃肉，爱吃香的，这个肉包蛋能很好的满足他的要求。
一、鹌鹑蛋半斤，洗干净，放在锅里煮。里面添加茶叶，酱油，盐，花椒，大料等调料，像煮茶叶蛋似地
二、煮好的鹌鹑蛋剥去蛋壳，放在汤里浸泡一夜入味
三、肉馅里加葱末姜末，盐，淀粉搅匀。如果肉馅很干还可以少加一点水
四、锅里烧热油，鹌鹑蛋都用肉馅包好，放到锅里炸。这步一个人实在无法拍摄我就省略了。用肉馅包蛋的时候手上可以蘸点水，这样肉馅不粘手
五、炸好的肉包蛋取出，锅里的油留少取，番茄酱，糖，醋调成汁，放到锅里熬开
六、把炸好的肉包蛋放到锅里炖两分钟就可以盛出来了
