香菇鸡腿煲仔饭

香菇鸡腿煲仔饭的简介：

饱死了

香菇鸡腿煲仔饭的用料：

香菇鸡腿煲仔饭的家常做法，怎么做香菇鸡腿煲仔饭好吃

一、鸡腿去骨切小块洗净后用厨房用纸吸掉多余水分

二、用蚝油生抽盐黑胡椒粉料酒姜丝腌制20分钟左右

三、我蚝油与生抽的比例是一比一）

四、香菇泡发后切丝或块状（随喜）

五、大米最少泡20分钟

六、大米与水的比例是一比一，放入砂煲中，大火煮滚，下香菇，同时转小火

七、待米饭煮到蜂窝状时下腌制好的鸡块（转小火后一会儿就成蜂窝状了。。。）

八、盖上锅盖

九、听到滋滋声后沿着过淋食用油，再盖锅盖焖一小会

十、快好时试味，若觉得味道不够可加少许生抽

十一、撒葱花，拌匀后开吃