麻辣皮皮虾

麻辣皮皮虾的简介：

口感麻辣鲜香，作为下酒菜尤佳！

麻辣皮皮虾的用料：

麻辣皮皮虾的家常做法，怎么做麻辣皮皮虾好吃

一、热锅下油500ml，油热后倒入皮皮虾，炸至八成熟关火，捞出沥油

二、锅中留油20ml，热锅爆香葱姜蒜末、干红辣椒和花椒、麻椒，炒至油色稍变深，倒入皮皮虾，大火翻炒，依次放入盐、生抽、醋、白糖，淋少许清水，盖锅盖用中火烧2~3分钟

三、汤滚后，改大火翻炒，放入鸡精、香油，汤汁收干起锅装盘即可

心食神小贴士：

如果第一步要想省油的话，可以先将皮皮虾蒸熟，然后加少许油将皮皮虾中水分炒干。