酸菜鱼

酸菜鱼的用料：

酸菜鱼的家常做法，怎么做酸菜鱼好吃

一、鱼片切小块，加入盐腌制30分钟左右，辣椒切段，葱切葱花，姜蒜切末，备用

二、锅内起油，加入辣椒，葱花，姜蒜末，花椒，爆香

三、加入酸菜，大火爆炒1分钟左右

四、添水，大火至水沸，下鱼片，转中火，煮10-15分钟至鱼片全熟即可

心食神小贴士：

用两包佐料的原因是因为家里的女孩子很喜欢吃酸菜。如果用的佐料多，则添水的量也要加大，因为佐料包很咸。腌鱼用的盐量不用太多，在制作的过程中也不用另外加盐。