香菇春笋煲鸡汤

香菇春笋煲鸡汤的简介：

从网上查到，香菇和春笋搭配，煲出来的汤鲜美异常，还能增强体质，预防感冒，非常适合气温不稳，忽冷忽热的春季喝。

香菇春笋煲鸡汤的用料：

香菇春笋煲鸡汤的家常做法，怎么做香菇春笋煲鸡汤好吃

一、鸡子斩成小块，放入开水中汆焯2分钟，捞出沥水待用

二、香菇洗净切花刀。春笋剥去外衣，去掉老硬的部分，切成滚刀块，放入开水中汆烫3分钟

三、汤锅内加入足量水，放入鸡块、葱断和姜片，大火烧开后继续煮10分钟

四、然后放入香菇和春笋块，再次煮开后转小火继续煲煮1小时，最后调入盐和事先泡好的枸杞再煲3分钟即可