一、蘑菇放入开水中煮一会,捞起待用
二、平底锅中加入适量黄油,待黄油溶化后用中火煎牛排约十分钟。过程中记得翻面
三、另用一锅炒洋葱和蘑菇,熟后排入盘中
四、在炒好蘑菇洋葱的锅里倒入适量的黑胡椒汁加热。(我用的是李锦记的黑胡椒汁,有点太咸,所以加了水和少量的糖加热。)
五、把黑胡椒汁淋在牛排上就完成了
六、我还配了一点卷薯条,是超市买的冷冻的薯条,放入烤箱烤约20分钟就可以了
by 心食神
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