一、青椒洗净并去蒂去籽
二、虾味香干切碎。猪肉糜拌入切碎后的虾味香干、葱姜末、料酒、鸡精、精盐、淀粉、白糖
三、把拌好的馅塞满青椒心。也是套着保鲜袋塞馅哦，手爪不会搞的一塌糊涂
四、热油锅，地球人都知道的步骤
五、投入塞满肉馅的青椒煎爆
六、当心油花四溅哦，怕溅到赶紧把锅盖盖上让它闷一下吧
七、赶紧回来，青椒还在油锅里煎爆着呢。打开锅盖把它都翻个身
八、等青椒个个煸到周身起泡泡，遍体鳞伤呈虎皮状，放入酱油、糖、鸡精、水烧，加盖烧开，转中小火焖烧10几分钟，估摸着肉都熟透了就行
九、开锅放入葱结，开大火收掉一点水份，加点味精即可出锅
十、装盘后
