一、五花肉切片小火慢煎至微黄,放少许盐拌匀盛入碗中备用,,剩下的油继续烧菜
二、放姜片、大蒜籽爆香,放入切丁的土豆翻炒粘锅时候加入清水未未完全淹没土豆,盖上锅盖闷煮,中间稍稍翻动一下,
三、待汤汁快烧干时,放青椒翻炒一会儿
四、再放入盐、味精、生抽、耗油翻炒出锅。。。
by 心食神
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