谈到补肾，大多人都会想到男人才要补肾，其实不然，女人也是要补肾的。由于工作或者生活的压力，有时候出现体虚乏力的状况，要想增强活力和精力，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。黑豆含有丰富的维生素，具有美容，抗皱的功效，其中含有的维生素E、VE是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹。鸡爪中含有丰富的胶原蛋白，具有软化血管和美容的作用。黑豆煲鸡爪汤，做一个精力充沛，年轻漂亮的女人。
一、黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟
二、凤爪去掉指甲，洗净备用
三、凤爪放入开水中烫透
四、砂锅中加入适量水，放入凤爪
五、将泡好的黑豆洗净放入锅内
六、盖上盖子，用大火煮沸
七、用勺子撇去表层的浮沫
八、再用小火煮至肉和豆子熟烂，加盐调味即可食用
