木须肉

木须肉的用料：

木须肉的家常做法，怎么做木须肉好吃

一、猪里脊切片，用蚝油、淀粉、姜片和食用油拌匀腌制15分钟；鸡蛋搅大均匀；黄瓜和胡萝卜切菱形块

二、一勺蚝油、两勺清水加一小勺淀粉和适量的盐调成料汁

三、锅里倒油烧热，倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋呈蓬松状后盛出备用

四、放入里脊片，利用锅里余油，翻炒至肉片颜色变白变浅

五、放入黄瓜片、胡萝卜片和木耳

六、放入之前煎好的鸡蛋，倒入料汁

七、大火翻炒均匀至料汁收浓

心食神小贴士：

一、腌肉的时候不用淀粉也可以，只用蚝油和食用油腌制就很好吃了。
二、配料不拘于这几样，可以根据自己的口味来增减。还以添加笋片、黄瓜菜等，猪里脊可以换成鸡胸肉。