这款饼干制作起来也相当简单,我就喜欢这样快手简单的手做小饼,尽管不是很精美,但在春节招待亲朋好友,呈上的是自己的手艺,得有多棒呀。
一、核桃掰成小块,用150度烘10分钟至酥香备用
二、鸡蛋加入糠和盐搅拌至糖和盐融化
三、加入橄榄油把蛋液和橄榄油拌匀融合
四、加入低筋面粉和全麦粉把所有原料拌和
五、加入烘香的核桃碎把粉、蛋液等全数拌匀
六、面团比较湿粘,操作前,请先在手上抹上橄榄油
七、用勺挖一小球面团在手心中,搓成球状
八、放在烤盘内,用手指压成小圆饼状即可
九、提前预热烤箱180度。放置烤箱中层烤焙20分钟