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茄汁鸡翅(塔吉锅)

茄汁鸡翅(塔吉锅)的简介:

说不出的香味。

茄汁鸡翅(塔吉锅)的用料:

茄汁鸡翅(塔吉锅)的家常做法,怎么做茄汁鸡翅(塔吉锅)好吃

一、鸡翅切块,加料酒、黑胡椒腌制一下,放冰箱冷藏。

二、开火,煸炒蒜末爆香,放入鸡翅炒至八分熟,盛出。

三、放入洋葱炒香,平铺在锅底。

四、依次放入鸡翅、番茄、土豆、茄子,浇上适量番茄酱,焖到土豆酥烂为止。

五、开锅,撒些盐、香草。

六、大火烧一下关火,焖五分钟。

七、吃!

心食神小贴士:

一、虽说塔吉锅不用放水,但可能会粘底,所以可以适量少放些,多了会溢锅。
二、撒些香草又增添了特殊的香味,我用的是混合装,一瓶里有欧芹、迷迭香、牛至等等,这样省事多了。
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