一、冬笋剥壳烧熟,再切丝,肉丝酱好,加少量盐小苏打,鸡精料洒调匀,咸菜备用,此咸菜是自己腌制特鲜。热锅热油爆炒肉丝
二、肉丝拔锅边上,倒入咸菜煸炒
三、倒入笋丝煸炒,加少量生抽
四、加白糖翻炒。可跟据自己口味添加
by 心食神
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