猪肝尖椒

猪肝尖椒的用料：

猪肝尖椒的家常做法，怎么做猪肝尖椒好吃

一、将新鲜猪肝去除脉管、冲清洗净后，切成薄片，加些料酒、酱油、淀粉拌匀腌制15分钟

二、然后把小尖椒剖开，去籽洗净后，切成两长片

三、热油锅，先将姜片入锅爆香，然后将腌制过的猪肝倒入快速滑炒后盛出

四、另起油锅，将小青尖椒放入油锅内快炒片刻，倒入滑炒过的猪肝片，加盐、鸡精颠翻入味即可

心食神小贴士：

猪肝粉嫩、尖椒清辣、开胃去湿、养颜补血。