爆炒猪心

爆炒猪心的用料：

爆炒猪心的家常做法，怎么做爆炒猪心好吃

一、猪心洗净，去筋膜，切片，用料酒腌一下

二、各样蔬菜洗净，切片或切丝

三、锅中烧热水，下腌好的心片汆烫，去除血水，捞出冲洗干净备用

四、锅中烧热油，下香辣酱炒香，下蔬菜炒匀，下心片再炒匀

五、最后，加盐调味，出锅

心食神小贴士：

汆烫心片要等起了沫子再捞出来，这样血水才去除得干净。