看了平安做的芒果果酱，突然意识到现在正是芒果的季节，家里还有好几种芒果呢，于是找个时间就做了，很简单呢，味道也不错。说实话，我家虽然总做吐司，但还真没吃果酱的习惯，因为不太喜欢吃甜的东西，这下好了，以后自己来做果酱，就不怕甜的发腻了。我把家里的芒果每个都按了按，最后找了几个熟透的，一个大贵妃芒，两个小贵妃芒，还有两个台农芒，等切完了我也快吃饱了，哈哈。平安说方子里的糖量比较大，做出来很甜的，所以我减了20克。方子来自平安之家
一、芒果肉切小块，柠檬挤出汁
二、把芒果肉和柠檬汁放入锅中煮沸
三、转小火，加入麦芽糖煮至溶化
四、加白砂糖继续煮，至浓稠后即可关火
五、关火后趁热将果酱装入消过毒的瓶子，拧紧瓶盖后立即倒扣
