一、除黑橄榄外的面团材料混合均匀，揉到面团表面光滑
二、将切碎的黑橄榄揉入面团中。基本发酵约90分钟，至原来2.5倍大
三、面团分割成3等份，排气，盖上保鲜膜静止松弛15分钟
四、松弛好的面团压扁，稍擀开，放入铺油布的烤盘中，放温暖处，最后发酵40分钟
五、表面刷一层橄榄油。用手指压出小洞
六、撒上盐、黑胡椒粉、罗勒碎和迷迭香碎，入烤箱200度烤25分钟左右
|||一、烤肉酱所有材料混合均匀
二、牛肉切成0.5cm厚的小片。放入烤肉酱中抓捏均匀，腌制30分钟
三、锅中倒入少许橄榄油，稍热后放入牛肉片，两面煎熟
四、烤好的佛卡夏面包对半切开，在横向切开。上下内层挤上千岛酱
五、依次放上生菜、番茄片、洋葱片
六、在放上煎好的牛肉、酸黄瓜片，盖上芝士片，撒少许黑橄榄，吃之前切成容易入口的大小即可
