风味小炒肉

风味小炒肉的用料：

风味小炒肉的家常做法，怎么做风味小炒肉好吃

一、猪肉洗净沥水，切薄片

二、蒜瓣、姜切末，洋葱洗净切块、萝卜干稍稍切一下

三、锅中放少许油，爆香蒜姜

四、放肥肉带皮的入锅先炒，肥油逼出来，放瘦肉拌炒

五、肉变色，盛出，油留锅中

六、放洋葱，小火炒香，放萝卜干拌炒，放肉片，放老干妈，放生抽，放糖，少许盐

七、大火拌炒入味，放少许料酒，继续拌炒

八、放几滴白醋，放几滴芝麻油，放红椒，稍稍拌炒即可

心食神小贴士：

一、肉的肥肉部分也要哦，带肉皮炒出来才香哦
二、白醋芝麻油几滴即可，白醋去去油腻，芝麻油增加香味，呵呵
三、萝卜干跟洋葱这么炒出来变贼好吃呢