家常炒韭菜，我一般也就是加肉丝同炒，或是加豆腐干丝。有一个周末早餐过后我在收拾餐桌，看见吃剩的煎美式培根，我就突发奇想，培根炒韭菜会是什么味道？问了几个名牌吃货，居然都说没吃过。。试验了一把，效果出奇的好：韭菜吸收了培根的油分特别鲜美，培根添了韭菜的清香亦不再油腻。如果您也没试过，那我就隆重推荐给您。
一、培根整条放入不粘锅中，小火煎至金黄肉脆，肥油全部渗出
二、取出培根条，切小片备用
三、煎培根的原锅中添加适量的食用油（视韭菜量），油热后加入韭菜快速翻炒
四、韭菜断生后，立即加入培根片，少许盐，糖调味，出锅装盘即可
