香菇丸子

香菇丸子的用料：

香菇丸子的家常做法，怎么做香菇丸子好吃

一、肉糜加蛋、姜、盐、淀粉，搅拌、搓圆。

二、热油锅，下肉丸炸20秒。

三、捞起肉丸，借油炒制四川郫县豆瓣酱，添加姜蒜、花椒。

四、炒香后，添水，煮沸。

五、将肉丸投入，约10分钟后，投入洗净的香菇。

六、l10分钟后加少许盐、起锅。