黄豆鸡脚汤的用料:
黄豆鸡脚汤的家常做法,怎么做黄豆鸡脚汤好吃
一、鸡脚剪掉指甲,放进加了白酒、姜片的水里,煮开后捞起,冲洗干净;玉米切成段;黄豆洗干净
二、汤锅里倒进5~6碗水,把黄豆和玉米放进去大火煲开,转中小火煲半个小时
三、加入飞过水的鸡脚,大火煲至水再次煮开后,转中小火煲1个小时
四、放盐调味即可
心食神小贴士:
1:鸡脚很容易就煲烂,所以先放黄豆煮半个小时再放鸡脚;
2:汤煲好以后,捞起鸡脚,热油锅,放进鸡脚,放点生抽、白糖炒匀,放上2勺汤水,煮开后装盘,就是一个很不错的酱油鸡脚了;
3:煲汤的水里根据自己家里人口多少来调整,材料也应该相应增减哦。