油豆腐回锅肉

油豆腐回锅肉的用料：

油豆腐回锅肉的家常做法，怎么做油豆腐回锅肉好吃

一、回锅肉切片儿，油豆腐切成跟回锅肉差不多大的块儿

二、锅里油烧热，回锅肉下锅稍稍煎一下，然后下姜蒜、辣椒、一点豆瓣酱，翻炒

三、接着油豆腐下锅翻炒，加一点儿酱油

四、锅里加水，稍稍煮一下，煮油豆腐才入味

五、收水即可。试试咸味儿不够加盐

六、加一点儿味精或鸡精

七、完成

心食神小贴士：

油豆腐就是豆腐切块， 炸 就可以了。油要很多，因为需要炸透。
回锅肉就是，五花肉。放姜，八角桂皮。水，如果煮入味儿。然后捞出来切。