柔软,甜绵,好吃金像540克、酵母6克、细砂糖80克、盐6克、蛋一个54克、自制原味酸奶320克、黄油54克表面装饰:蛋液、杏仁片
一、除黄油外的全部材料搅拌机揉至光滑,面团脱缸,加入黄油后继续搅拌,至完全阶段。进行基础发酵
二、发酵完成
三、分割滚圆,松弛15分钟
四、整形
五、搓成二头尖的长条,放入模具,进行发酵
六、发酵完成
七、刷蛋液,挤入黄油
八、烤箱预热180度,烤制25分钟
九、成品
by 心食神
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