xo酱炒鲜贝

xo酱炒鲜贝的用料：

xo酱炒鲜贝的家常做法，怎么做xo酱炒鲜贝好吃

一、鲜贝切小块，芦笋切段。芦笋焯水

二、把锅烧热，加鲜贝翻炒两下加芦笋，喷一点料酒，加少量盐

三、翻炒几下后加XO酱，炒匀炒熟后盛起装盘

心食神小贴士：

单纯的生炒鲜贝感觉稍微有点腥，XO酱的香浓微辣正好把腥味去掉，而且酱本身的味道跟鲜贝非常配，根据自己的口味加多加少。
材料本身已够鲜，不用加鸡精。