方子基本来自美食天下“爱做菜的七七”~
一、牛奶少量多次加入糯米粉粘米粉和白糖中,至用手可攥成团并很容易弄散即可
二、
三、在模具内筛入第一层米粉,保持松散状态,不要压实,用刀刮平,筛好的第一层米粉先入开水锅中蒸5分钟定型
四、
五、蒸好后涂上枣泥
六、
七、再筛入一层米粉(可以把较细的最后放在面上,美观一些)
八、
九、摆上切好的枣片
十、
十一、模具口附一层保鲜膜,防止水蒸气滴到松糕上,在保鲜膜上扎几个小孔透气
十二、
十三、放入开水锅中蒸至25分钟即可
by 心食神
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