16块,8x8寸烤盘
一、将绿豆浸泡半日,加适量水,煮成绿豆沙,用食品粉碎机打成糊,用细孔滤网过滤后,在手帕中挤干水份.加入糖,油,糯米粉和糖桂花,充分拌匀(可适当调节糖油用量)
二、烤箱预热350°F
三、180°C
四、烤盘垫上烘焙纸,喷一层油,洒上面粉,并倒出多余的面粉
五、将绿豆面糊倒入烤盘,抹平
六、烘焙20分钟左右,冷却后切块
七、密封冷藏,隔夜食用风味最佳
by 心食神
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