一、面团材料除黄油外混合,揉至光滑后加入黄油,揉至能拉出透明的薄膜,进行一次发酵约80分钟
二、马铃薯切块后在微波炉里叮熟压泥,培根切末在锅里翻炒,趁热加入黄油、黑胡椒等拌匀备用
三、面团平均分割,盖保鲜膜松弛15分钟
四、将面团整成长方形,翻面后,铺上馅料,卷起封口,最后发酵25分钟
五、表面刷蛋液,预热烤箱175度25分钟
by 心食神
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