红薯窝窝头

红薯窝窝头的用料：

红薯窝窝头的家常做法，怎么做红薯窝窝头好吃

一、将红薯蒸熟去皮趁热捣成泥

二、放入玉米粉，糯米粉

三、用筷子拌匀，视干湿程度加入适量的牛奶

四、用手将其充分地揉匀，盖上湿纱布静置20分钟

五、揪下适量的一块面团，揉成圆形

六、用大拇指抵住底部两手配合一边旋转一边将边缘捏薄

七、整理成空心的圆锥形

八、蒸锅内放入适量的水，将做好的窝窝头生胚放在蒸格上，盖上锅盖

九、大火足汽蒸约20分钟即可

心食神小贴士：

一、加入少许糯米粉，可使窝窝头的口感软糯一些，如不喜欢可不加，换成同等量的玉米面即可；
二、如喜欢甜食，可在和面的时候加入适量的糖。