甜辣对虾

甜辣对虾的用料：

甜辣对虾的家常做法，怎么做甜辣对虾好吃

一、对虾洗净，用剪子去须（头上尖尖的东西，也要去掉，很容易被扎）

二、沥干水份

三、蒜切成蒜末儿（如果喜欢姜可以加些姜末儿，我不喜欢姜的味道，所以没加），中火，油温达到6成的时候，加入沥干水份的对虾

四、炸至虾的表面红红的捞出，沥干

五、锅里放底油，烧热后放入干辣椒

六、放入蒜末儿

七、放入酱油，盐，糖（多放一些），料酒，稠稠的时候

八、放入炸好的对虾，翻炒，让调料汁儿均匀的裹在对虾表面，装盘儿，可以开动了