一、紫薯去皮后切厚片，放入蒸锅内蒸15分钟，思念飞饼常温解冻
二、蒸熟的紫薯趁热，加入芝士片，白砂糖，用木铲碾碎成紫薯泥（尽量碾的细腻
三、否则会影响口感）
四、紫薯泥制作好之后，把解冻好的飞饼，两面洒少许生粉，在面板上擀成正方形
五、厚薄程度根据自己的喜好
六、在擀好的饼皮上均匀的铺满紫薯泥，然后放在一边，再擀另外一张飞饼，大小跟第一张大概相同即可
七、用第二张飞饼覆盖住紫薯泥，把两张飞饼重叠后，把边缘按压在一起（防止馅料露出）
八、用刀子均匀的切成5份，取其中一份，用刀子竖刀画上四刀（注意啦不要切透，否则不好卷型）
九、改好花刀后，从一端开始45度开始卷起来，然后盘成一朵花朵状，不明白者可以看图说话
十、烤箱预热200度。此时在紫薯酥上均匀的上一次全蛋液，入烤箱中层烘焙15分钟就可以使用啦
