酒酿银耳糖水

酒酿银耳糖水的简介：

银耳、甜酒酿和蛋花，三者结合相得益彰，达到滋阴润肺，补气养血的功效。

酒酿银耳糖水的用料：

酒酿银耳糖水的家常做法，怎么做酒酿银耳糖水好吃

一、干银耳用温水泡发，去根和硬质物，将花朵清洗干净

二、放入适量清水，将银耳煮半小时后，加入冰糖再煮半小时

三、另取小锅，舀入适量银耳

四、开小火，打散鸡蛋，将蛋液慢慢倒入银耳汤内，快速将蛋液划散，形成蛋花

五、添加入适量酒酿即可

心食神小贴士：

一、煮好的银耳要尽快食用，否则营养成分会消失，现吃现煮最好。
二、根据人数舀出适量银耳再加入鸡蛋，否则银耳汤会发腻