一、奥利奥饼干去掉中间层(加了感觉粉甜)然后放到料理机里打,几十秒就好了。我只用了一档,粉质粉细腻,以前我都是手擀的。。发现用这个粉方便
二、黄油慢火煮化
三、倒入饼干末,拌匀
四、然后装在慕斯杯,压实,放入冰箱冷藏。就不用管它了。接着做后续的事
五、吉利丁片用水泡软,待用
六、糖一半加在牛奶上煮开,倒入吉利丁煮片,待用
七、芒果去皮切块,用搅拌机打成泥
八、奶油加另一半量的糖打发七分,依次倒入牛奶,芒果泥,拌匀。这就好了
九、装在慕斯杯里。冷藏四小时
by 心食神
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