平菇肉片汤

平菇肉片汤的用料：

平菇肉片汤的家常做法，怎么做平菇肉片汤好吃

一、平菇洗净用手撕成小块，沥干水份，葱切成葱花，蒜拍扁待用

二、里脊片切片，放入生粉、1茶匙盐和1汤匙油腌制10分钟

三、自动烹饪锅打开电源，淋入1汤匙油

四、按炒菜键后放入蒜爆香

五、然后把沥干水份的平菇倒入，炒出香味

六、倒入1000ml清水，盖上锅盖煮至汤滚微煮一会

七、倒入腌制好的肉片，用筷子拔散

八、肉片煮熟，汤开后，放入盐，撒入葱花即可

心食神小贴士：

只需要掌握两个窍门就能做出一锅味美汤鲜的菇汤：
蒜一定要先爆香，然后放入菇一起翻炒，这样才能激发出菇的鲜香味。
汤煮好前一定要撒入葱，葱与菇产生的化学反应，使菇汤更鲜甜。