面包香酥虾

面包香酥虾的简介：

炸虾本身味道就很棒，如果喜欢，可以蘸点沙拉酱、泰式甜辣酱、番茄酱等。面包糠包裹的厚厚外皮，酥脆，里面的虾肉软嫩，是洋快餐最常见的“三步走”，也深受小盆友的追捧。用此种1、裹淀粉；2、裹蛋液；3、裹面包糠的顺序，炸鸡肉、鱼肉、猪肉，均可。

面包香酥虾的用料：

面包香酥虾的家常做法，怎么做面包香酥虾好吃

一、将虾去头，去皮，留尾及最后一节虾皮

二、将虾背剪开，挑出虾线

三、加入一勺花雕酒，少许盐，适量白胡椒粉，腌渍十分钟

四、用牙签自虾的尾部插入，贯穿虾身

五、插好了，是不是身子笔直

六、依次全部插好

七、虾裹满淀粉

八、裹一遍蛋液

九、裹满面包糠

十、锅子烧热，倒油，烧至5成热，将虾放入，炸至金黄色

十一、捞出，控干油

十二、蘸酱食用即可

心食神小贴士：

一、虾挑去虾线，可以去除腥味。
二、虾保留最后的一节虾壳和虾尾，这样更加美观。
三、牙签自尾部插入，预留一小块，方便吃之前拔出。
四、裹淀粉、蛋液、面包糠的顺序不要改变，这样裹起来的厚度高，吃起来酥脆。
五、面包糠如果没有，可以用干面包搓成屑或者是馒头屑代替。