熏干也叫香干,是芹菜的绝配,香干的豆腐香气,更能衬托出芹菜的香。
一、芹菜和香干都切成长条。
二、锅里放底油,放葱花爆香。
三、放香干先炒一下。再放芹菜,快速翻炒,放盐,生抽。
四、最后用淀粉稍微勾一下芡。
by 心食神
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