蒜泥莴笋丝

蒜泥莴笋丝的简介：

这道蒜泥莴笋丝口味还是很不错的，虽然做法很简单，但确实是一道不错的凉菜，你可以尝试的做一下。

蒜泥莴笋丝的用料：

蒜泥莴笋丝的家常做法，怎么做蒜泥莴笋丝好吃

一、莴笋洗净去皮切丝；红辣椒洗净切小段；蒜切茸

二、蒜茸事先加上盐、糖、鸡精和少许开水搅拌成蒜泥水

三、莴笋丝放入沸水中焯一下，捞出过凉水浸凉，沥干水分后放入盘中。然后把准备好的蒜泥水倒在莴笋上

四、锅中烧热油，爆香花椒后捞出；放入干辣椒段，趁热将辣油倒入莴笋丝上搅拌均匀即可