这个菜从小姥姥就经常做给我吃,我姥姥东北银,不知道这个菜算东北菜不?现在我妈也经常这么做,我比较稀饭,中午为了这菜吃了一碗半米饭(~o~)~zZ
一、豆角去掉两头,适情况折成段。土豆削皮洗净切成条。猪肉切条。
二、锅内倒油,油热后炒肉,肉变色后放葱、姜、花椒粉、咸盐、味精翻炒几下后豆角下锅炒至变色后倒酱油适量,倒水没过豆角,盖上锅盖。
三、熬五分钟后放入切好的土豆条,继续盖上锅盖熬至土豆熟后即可。
by 心食神
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