一、将PIZZA饼皮的所有原料混合，揉匀。面团揉至光滑，盖上保鲜膜，放在温暖处（温度为28度的环境）进行基础发酵（约1小时）
二、面团发酵至2-2.5倍。用手指沾一点面粉，插入面团中，形成的小孔不回缩就说明面团发酵好了
三、将面团中的空气排出，揉成圆团后松弛15分钟
四、准备PIZZA的其他配料食材。卷边的香肠我用的是黑椒脆皮肠，味道很巴适哈
五、将培根和火腿放锅中，稍稍煎一下
六、将青椒、红椒和黑水橄榄切好，备用
七、将松弛好的面团擀成圆形，放入PIZZA盘中
八、将脆皮肠放在面皮边，并用面皮包裹起来
九、用刀将香肠卷边切口
十、将香肠从切口处翻出来，并用小叉子在饼皮中间插一些小孔，避免烘焙过程中，饼皮膨胀
十一、在饼皮中央均匀涂抹上番茄酱或者PIZZA酱
十二、在饼皮中央均匀铺上一层马苏里拉芝士片
十三、在披萨上均匀的铺上煎过的培根和火腿片
十四、撒上青椒、红椒圈和黑水橄榄
十五、在披萨上撒一层厚厚的马苏里拉芝士碎。在卷边上刷一层橄榄油
十六、将做好的披萨放入预热210度的烤箱中层，烤15分钟即可
