丝瓜里加了少许香菇来提鲜,来中和丝瓜本身的发涩的味道。炒出来果然很清新。加了点泡辣椒,这样就更下饭了,哈哈哈~
一、丝瓜、香菇洗净切片,猪肉切小片
二、锅内倒油,下肉炒香
三、加葱花
四、加花椒粉
五、放香菇翻炒出味
六、放泡辣椒煸炒
七、放丝瓜
八、加盐调味
九、大火翻炒,点香油
十、放鸡精出锅即可
by 心食神
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