黑麦杂粮面包

黑麦杂粮面包的用料：

黑麦杂粮面包的家常做法，怎么做黑麦杂粮面包好吃

一、将所有材料一起搅拌至表面光滑有面筋即可，室温30℃发酵3个小时左右

二、发酵好将面团分割成600克一个，轻轻滚圆松弛

三、将面团卷成圆柱形

四、表面刷上水沾上杂粮颗粒

五、放入450克吐司模具，以温度28℃室温发酵4小时

六、发酵至原体积的2倍大左右

七、以烤箱温度210℃烘烤30分钟左右