吃榴莲的季节已经过去,虽然有,但是价格不便宜,不过住靠南面的孩纸,你们还是有福滴人啊。6、7月的时候,买上一整个,冰一冰直接上手,或者煲汤,或者做可丽饼。因为榴莲绵软的口感,所以使得可丽饼的质地很别致。
一、将初榴莲果泥及黄油之外的所有材料混合均匀
二、黄油融化加入拌好的糊中
三、往糊中加入榴莲果泥,搅拌均匀
四、平底不粘锅用黄油润锅,一般锅烧热擦一下即可。
五、用勺子舀小勺的面糊,中小火煎即可。翻面推荐用橡皮刮刀,圆饼直径在8cm左右。因为榴莲质地绵软容易松散,所以做小点更别致。
六、将做好的可丽饼装盘,淋上蜂蜜即可。