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枸杞雪梨银耳甜汤

枸杞雪梨银耳甜汤的简介:

夏天一过一入秋在北京就有很明显的干燥感,喝这个最合适。配上雪花梨更滋润。操作起来比较简单,银耳充分发挥了作用,粘稠的呦。

枸杞雪梨银耳甜汤的用料:

枸杞雪梨银耳甜汤的家常做法,怎么做枸杞雪梨银耳甜汤好吃

一、把雪花梨洗净,片成大片

二、冰糖我用的是大块的

三、银耳泡发,除去银耳根,枸杞洗净备用

四、锅中加水2000克,水开后下入银耳中火10分钟

五、再下入冰糖、雪梨和枸杞(梨:水=1:2)

六、小火煮1小时左右,见水少了1/3左右即可

心食神小贴士:

雪花梨在挑选的时候选大个的,表面粗糙的比较好。银耳我选的是那种很薄的雪耳,这样煮出来银耳吃起来嘴一抿就化了。
雪花梨削的时候要片着削,并且要带着皮,皮里面有很多丰富营养,还可以增加汤的颜色。
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